Der Frühling steht vor der Tür und damit auch die Camping-Saison! Endlich wieder raus in die Natur, das Lagerfeuer knistern hören und unter freiem Himmel kochen. Aber was kommt auf den Teller, wenn du nur begrenzte Zutaten und Kochutensilien zur Verfügung hast? Keine Sorge, wir haben hier 10 leckere Camping-Gerichte für dich, die dein Abenteuer definitiv versüßen werden. Von einfachen One-Pot-Gerichten bis hin zu schnellen Rezepten, die in kürzester Zeit zubereitet sind, ist für jeden Geschmack etwas dabei.
One-Pot-Gerichte: Einfach, schnell und lecker
Wenn du es unkompliziert magst, sind One-Pot-Gerichte die perfekte Lösung beim Campen. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte; auch geeignet für Vegetarier:
1. One-Pot-Chili:
- Zutaten: (Vegetarisches) Hackfleisch, Kidneybohnen, gehackte Tomaten aus der Dose, Zwiebeln, Paprika, Chilischote, Gewürze deiner Wahl wie Salz und Pfeffer, Baguette.
- Anleitung: Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel, der Chilischote und den Gewürzen im Topf anbraten und nach ein paar Minuten alle anderen Zutaten hinzugeben. Dieses herzhafte Chili wärmt dich an kalten Abenden von innen auf und ist super einfach zuzubereiten. Passend dazu kannst du noch ein Baguette essen.
2. One-Pot-Pasta mit Gemüse:
- Zutaten: (Vollkorn-)Pasta, Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Pilze), Knoblauch, Gemüsebrühe.
- Anleitung: Knoblauch anbraten, dann die (Vollkorn-)Pasta und das Gemüse sowie die Gemüsebrühe hinzugeben und kochen, bis die Pasta al dente ist. Ein schnelles und gesundes Gericht, das dich nach einem langen Wandertag wieder fit macht.
3. Gemüse-Pfanne:
- Zutaten: Kartoffeln, Möhren, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze deiner Wahl, Schmand oder Burrata
- Anleitung: Alles klein schneiden und in einer Pfanne braten, bis es goldbraun und knusprig ist. Am Ende kannst du Schmand oder Burrata auf das Gemüse geben. Dieses einfache Camping-Gericht eignet sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen und lässt sich leicht anpassen, je nachdem, welche Zutaten du gerade zur Hand hast.
4. Gnocchi-Pfanne:
- Zutaten: Gnocchi, Schafskäse, Mais
- Anleitung: Die Gnocchi in der Pfanne anbraten und am Ende Schafskäse und Mais hinzufügen und rühren bis alles cremig ist.
5. Pilz-Risotto:
- Zutaten: Champignons, Knoblauch, Risottoreis, Weißwein, Parmesan, Gemüsebrühe, Petersilie
- Anleitung: Die Champignons säubern und klein schneiden und zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne geben. Danach gibst du den Risottoreis dazu und löscht das Ganze mit Weißwein ab. Im nächsten Schritt gibst du nach und nach heiße Gemüsebrühe dazu, bis der Risottoreis gar ist. Zu guter Letzt fügst du Parmesan hinzu und dekorierst im letzten Schritt dein Gericht mit Petersilie.
6. Maultaschen:
- Zutaten: (Vegetarische) Maultaschen, Butter, Cherry Tomaten
- Anleitung: (Vegetarische) Maultaschen zusammen mit Cherry Tomaten in Butter anbraten. Das war’s – super einfach und innerhalb weniger Minuten fertig!
Weitere schnelle Camping-Gerichte:
Wenn die Zeit knapp ist, aber der Hunger groß, können diese schnellen Camping-Gerichte deine Rettung auf dem Campingplatz sein:
7. Wraps:
- Zutaten: Wraps, gegrilltes Hähnchen oder eine vegetarische Fleischalternative, Gemüse, Salat.
- Anleitung: Wraps mit gegrilltem Hähnchen oder vegetarischer Fleischalternative und Gemüse und Salat füllen, einwickeln und genießen. Optional kannst du sie natürlich auch kurz über dem Feuer angrillen. Schnell, einfach und unglaublich lecker!
8. Quesadillas:
- Zutaten: Tortillas, Käse, Bohnen, Mais, Salsa.
- Anleitung: Eine Tortilla in eine heiße Pfanne legen, mit Bohnen und Käse bestreuen sowie Mais und Salsa hinzufügen. Eine weitere Tortilla darauflegen und von beiden Seiten goldbraun braten. In wenigen Minuten hast du mit diesem mexikanischen Klassiker eine köstliche Mahlzeit auf deinem Teller!
9. Sandwiches:
- Zutaten: Brot, Aufschnitt, Käse, Gemüse und/oder Salat, Senf oder Mayonnaise.
- Anleitung: Brot mit Aufschnitt, Käse, Gemüse und/oder Salat belegen, zusammenklappen und genießen! Sandwiches sind einfach zuzubereiten und lassen sich leicht anpassen, je nachdem, worauf du gerade Lust hast.
10. Englisches Frühstück:
- Zutaten: Weiße Bohnen in Tomatensauce, Toastbrot, Eier, optional Bacon und/oder Würstchen
- Anleitung: Weiße Bohnen in Tomatensauce in einen Topf geben und köcheln. Gleichzeitig kannst du die Eier – und den Bacon und/oder Würstchen, falls du Fleisch isst – braten und anschließend mit Toastbrot servieren und genießen.
Mit diesen leckeren Camping-Gerichten und schnellen Rezepten bist du bestens gerüstet für dein nächstes Outdoor-Abenteuer im Wohnmobil. Egal, ob du ein erfahrener Camper bist oder zum ersten Mal die Natur erkundest, diese Mahlzeiten werden dich mit Energie versorgen und deine Geschmacksnerven verwöhnen. Also pack deine Kochutensilien ein und mach dich bereit für eine köstliche Zeit unter freiem Himmel! Weißt du schon wo deine nächste Wohnmobilreise hingehen soll? Wenn du noch auf der Suche nach einer schönen Route bist, check zum Beispiel die Route auf der Deutschen Alpenstraße aus.
Weitere Inspiration für leckere Camping-Gerichte
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